Makanan Alami, Lindungi Diri
Pada era digital, masyarakat sudah semakin mudah mendapatkan akses soal hidup sehat. Mulai dari kadar gula hingga kalori, kerap menjadi isu hangat dalam pembahasan publik. Untuk memberikan wawasan lebih lagi seputar kaitan makanan dan manfaatnya dalam kesehatan tubuh, Program Studi Teknologi Pangan Universitas Kristen (UK) Petra mengundang Prof. Sherry A. Tanumihardjo, Ph. D., dalam Kuliah […]
Gandeng Pemerintah Australia, UK Petra Ubah Limbah Kopi di Malang Jadi Rupiah
Masalah limbah kopi yang selama ini membebani lingkungan di Desa Sumberdem, Malang, kini mulai menemukan titik terang. Tim Pengabdian Masyarakat (Abdimas) Universitas Kristen (UK) Petra, bekerja sama dengan Pemerintah Australia, menggelar pelatihan inovatif untuk menyulap kulit dan ampas kopi menjadi produk bernilai ekonomi tinggi. Melalui skema Direct Aid Program (DAP) dari Konsulat Jenderal Australia Surabaya, program bertajuk […]
UK Petra Dorong Kolaborasi Industri Pangan Lewat Food Expert Talk PETRA FOODLABS-X 2026
BESTTANGSEL.COM, Surabaya – Universitas Kristen Petra (UK Petra) kembali memperkuat perannya dalam pengembangan industri pangan nasional melalui gelaran Food Expert Talk dalam rangkaian PETRA FOODLABS-X 2026. Mengusung tema “From Science to Market: Innovation, Safety, and Impact in the Food Industry”, acara ini digelar di Petra Performance Hall, Kampus Pusat UK Petra, pada Senin, (30/3/2026). Forum […]
From Idea to Icon: Mengenal Inovasi dan Branding di Dunia Pangan bersama FiberCreme™
Sebagai bagian dari komitmen Program Studi Teknologi Pangan UK Petra dalam membangun ekosistem pendidikan yang saling menguatkan antara dunia sekolah, kampus, dan industri, Prodi Teknologi Pangan Universitas Kristen Petra dan Petra Career Center berkolaborasi dengan FiberCreme™ mengadakan kegiatan bertajuk “From Idea to Icon: Mengenal Inovasi dan Branding di Dunia Pangan”. Kegiatan yang diadakan pada hari […]
Penandatanganan MoU PT Wiralab Analitika Solusindo dengan UK Petra
Pada tanggal 13 Juni 2025 kemarin, Program Studi Teknologi Pangan UK Petra resmi menjalin kerja sama dengan PT Wiralab Analitika Solusindo. Perwakilan dari PT Wiralab yang turut hadir dalam kesempatan ini adalah: Bapak Andiana Kristiawan (Operational & Business Development Director), Bapak I Wayan Sukardika (Technical & Application Director), Bapak Hendy Dwi Warmiko (General Manager, Corpora […]
Bahaya di Balik Kehangatan, Mikroplastik Mengintai dalam Teh Celup
Bayangkan, jika ritual menyeruput teh hangat setiap pagi atau sore hari, justru menyimpan ancaman mengerikan di balik aromanya yang menenangkan. Mimpi buruk itu kini bukan lagi isapan jempol belaka. Sebuah bom waktu informasi meledak di jagat maya beberapa waktu lalu, mengungkap fakta ternyata teh celup yang beredar di pasaran kini terkontaminasi MIKROPLASTIK. Penelitian oleh […]
